Vild Näring – Ätliga Växter

Ätliga Vilda Växter

Vill du kunna använda vilda ätliga växter?

Den här kursen är till för dig som vill kunna känna igen ätliga växter som växer vilt – i stad, skog och landsbygd.
Efter kursen kommer du tryggt kunna skilja giftiga från ätliga växter.
Utbildningen har ett fokus på ätliga vilda växter, många av växterna har flera användningsområden som vi
också kommer att ta upp, t.ex. medicin, fibrer, elduppgörning.
Vi kommer att vandra runt i en varierad miljö för att samla in växter.
Information blandas med att praktiskt använda växterna till mat och medicin.
Kursen är öppen för nybörjare – inga förkunskaper krävs.

20150808_142743

Kursinnehåll:

Identifikation av örter, träd och vissa svampar

Observationsövningar
Insamling och användning
Matlagning över öppen eld
Koka salva med medicinska egenskaper
Göra snöre av växter 

20150703_135903

Snabbmat från Sjön

20141007_145721

I staden växer mat på träd och är enkla att samla

Vem är kursen till för?
Du kanske vill ha lite mer vild näring på din tallrik, lokalt och obesprutat.
Du kanske vill fördjupa ditt förhållande till naturen.
Du kanske håller på med utomhuspedagogik.
Eller så vill du lära dig överlevnadskunskaper som hållt många generationer vid liv.
Du kanske är nyfiken på växter och vill lära dig mer om växtriket.
Du kanske vill veta hur man hittar gratis mat överallt.
Eller kanske se naturen som ett apotek.

Plats: Skåne, Skryllegården utanför Lund

Datum: 26-29 Maj Kom gärna redan kvällen innan så känner du dig mer hemma på platsen när vi startar på torsdagsmorgonen kl 10:00

Boende och mat: Det finns vindskydd med eldstad som är gratis att sova i. Mat står du som deltagare själv för och matlagning på eget friluftskök. Det finns även en restaurang på området där lunch/middag kan avnjutas.

Anmälan: Maila till pontus.dowchan@naturinstinkt.se . Du kommer få inbetalningsinformation och mer information.

Pris: 3000kr

En halvtimmes samling ger ekollon till flera bröd

En halvtimmes samling ger ekollon till flera bröd

Huvud instruktör: Pontus Dowchan
Lär ut naturnära friluftsliv även kallat Bushcraft och håller i kurser om hur man skapar hållbara ekologiska samhällen.
Han bor i Skåne och har kursverksamhet  i hela Europa

DSCF33601_tn

Växter finns överallt, människor också. Här är folk från Frankrike, Tyskland och Schweiz som fördjupar sina kunskaper i växtvärlden. På gräsmattan under dem finns alla tre växter som hittades i ismannen Ötzis mage.

DSCF33555_tn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>